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mimi2

Author:mimi2
毎日針を持たぬ日はない 縫い物好き 
近頃はドールのコスチュームが中心
あ、舞台と音楽も大好き(HR歴30年!)

吉祥寺在住

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お針コ日記

お針コ日記
縫い物好きの 徒然なる日常
溶けるよ 溶ける~♪
カレーの固形ルーって時々溶け残ってしまうんですが
(アバウトな私の料理法が原因なのは わかってマス)
フレーク状のルーは 今まであまり見かけなかったんです
ところが 今度辛さの度合い別に ちゃんと3種類出ると聞いて
早速 試してみました

20070519154647

そろそろ終わりの新玉葱がメインのカレーにしてみました
普段は 玉葱はもっと細かく切って 煮溶けさせてしまうんですが
せっかくの新玉葱の食感を楽しむため ザクザク大きめに切って
あまり煮込みません
(だから余計すぐに煮溶けやすいルーがいいっ)

20070519154646

チャック付きの封を切ってみると 
フレークというか 黒砂糖みたいな感じ
で、野菜を煮た鍋の中にパラパラ・・・いやバサバサと振り入れると
おぉ~良く溶ける♪ ダマに残らない♪
それに最初の野菜を煮る時の水の分量が いいかげんでも
濃度の具合を見ながらルーを足せるのがいいじゃない
(シマッタ 超テキトーに作ってるのがばれてしまう)
20070521173336
あれ?玉葱だけしか写ってない
人参と肉も 入れたハズなんだけど・・・



エバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」
左から 甘口 中辛 辛口だけど 私が食べたのは中辛
スパイスは効いているけどマイルドな印象
あ、新玉葱が沢山で 甘くなっちゃったかな
次は 辛口を少し足してみるか
そうか フレーク状だと ブレンドがしやすいんだ♪



テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

■ この記事に対するコメント
ヅカ関連じゃなくても
おじゃましてもよろしいでしょうか?なんて思案しながら、すでにおじゃましております。
固形カレーのとけていなかったその固形のブツが、なぜか自分のお皿に入らなくて・・夫やうるさい子供達のに大当たりするのです。そうじゃありません?
ところでmimi様の「物理息子様」『入れr歯屋娘様」のお話は「ヅカ話」より好き!かも!
我が家とまったく良く似ていて・・我が家は「文系息子」と「フルーツ屋娘」ですが・・・。
お子様の出来き、母の出来には随分違いはありそうですが、(我が家はドラ息子 ドラ娘 ドラ母です)お話されている事が本当にそっくりです。今後も楽しませてくださいませ~。
【2007/05/19 21:24】 URL | itookasi819 #oWQKmkto [ + 編集 +]

itookasi819さま
ど~ぞど~ぞいらして下さいませ
そーなんです どうして溶け残りが私の皿に入らないのか・・・

物理息子はネタには最適です♪ (本人はけして喜んではないようですが 笑)
何で私から こーゆー理系の子供が生まれたのか 不思議です
なにせ持ち合わせた全ての能力が物理・数学方面だけに偏っているらしく
日常生活には 見事に役に立ちません
固いジャムの瓶の蓋を開けるときくらいかな?
せいぜい笑ってやってくださいまし~

【2007/05/19 22:23】 URL | mimi2 #VwWRwSIk [ + 編集 +]


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