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mimi2

Author:mimi2
毎日針を持たぬ日はない 縫い物好き 
近頃はドールのコスチュームが中心
あ、舞台と音楽も大好き(HR歴30年!)

吉祥寺在住

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お針コ日記

お針コ日記
縫い物好きの 徒然なる日常
スウニィートッド その後 番外編
20070204193338

スウニィートッドのパンフレットの39ページに 
CORNISH PORK PIEの作り方 というのが載っていました

レシピ作成 山田詩子・山田はるか(カレルチャペックスウィーツ
「ティータイムのイギリス菓子」(文化出版局)だそうです

カレルチャペック あ、地元のお店だ♪ ということで
本日 買ってきました ミートパイ

包むときの襞の取り方は まるで餃子ですね
全長 12センチぐらいです 美味しそうな香りがします

20070204193814

切ってみました 中身がぎっしり詰まっています
パイといっても 多層になっているわけではなく 
う~んと厚くて ちょっと固めなギョーザの皮状態
お肉は スパイスが多種効いています
ナツメグとコリアンダーが強いかな
しっかりした味で 食べ応えがありました


■ この記事に対するコメント
れい
当時のパイは、今と違ってシンプルた゛ったのて゛すね。ロント゜ン一ます゛いとは、
かなりひと゛かった事になりますね。
【2007/02/04 22:06】 URL | #5EgTH6A2 [ + 編集 +]

れいさま
ラヴェット夫人のパイ種のたたき方を見ていて
あれじゃ がちがちに固くなるよなぁと 思ってました 笑

あれを3個も 美味しそうに食べる様子で
トビーは 若くて それまでろくに食べさせてもらってないのが
よくわかります
【2007/02/04 22:16】 URL | mimi2 #VwWRwSIk [ + 編集 +]

むむ・・・
カレル・チャペックのミートパイなんていいわ~
っと浮き浮き気分で見てましたが・・・
やっぱこうやってみると
「リアル」ではないですかー!!

うぅ…怖いようー(涙)
【2007/02/04 22:40】 URL | michako #- [ + 編集 +]

michakoさま
りある・・・v-40
そう考えちゃ ダメだってえ~ 笑

これはフツーにおいしいですよ (男の子向きかもしれない)
このお店 駅からちょっと遠いけど 土日はいつも混んでます
【2007/02/05 07:52】 URL | mimi2 #VwWRwSIk [ + 編集 +]


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