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Author:mimi2
毎日針を持たぬ日はない 縫い物好き 
近頃はドールのコスチュームが中心
あ、舞台と音楽も大好き(HR歴30年!)

吉祥寺在住

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お針コ日記

お針コ日記
縫い物好きの 徒然なる日常
北欧せんべい??


えーと 食べかけの画像ですみません
今回 コペンハーゲンでも ストックホルムでも 
食事するところには必ず見かけたこのパン なんだか気に入っちゃって♪
たぶん イースト発酵させず ライ麦粉を練って焼いたシンプルな
そう「北欧せんべい」かと思うようなパン 
厚焼きせんべいくらいの固さと厚み
でも 素材の味がして とても美味しかったんです
調べたら クネッケブレッドと言うらしい
近所の紀伊国屋に似たものがありましたが
ちょっと違う 美味しいけど。



どこかで 買えないかな?と思ったら なんだIKEAにあるらしい
今度 買ってこようっと
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