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mimi2

Author:mimi2
毎日針を持たぬ日はない 縫い物好き 
近頃はドールのコスチュームが中心
あ、舞台と音楽も大好き(HR歴30年!)

吉祥寺在住

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お針コ日記

お針コ日記
縫い物好きの 徒然なる日常
新種もでます
野菜のハナシです
子供の頃には 見たこと無くて
大人になってから 目にして トライしたものって
野菜にも色々あるんだなぁと思って。

ブロッコリーでしょ かいわれもそうだし 水菜とか ゴーヤとか
生協の 予定より多く出来すぎた野菜お試しパック で
初めて 口にするケースが 近頃は多いです

で、このごろ新しく好きになって リピートしてるのが ズッキーニ
これ 昔から名前だけは 耳にしていましたが
なんだが イタリアレストランに 似合いそうな感じで
実際に 口にしたことは 無かったんです
生協の くだんのお試しパックに入っていたときは
クックパッドで レシピ探しました~

最初にやった 1cmの輪切りを ソテーして
塩・胡椒と粉チーズをかける というのも 美味しかったのですが
個人的にハマったのが 中華風の炒め物
ズッキーニって炒めると 食感が変わって また美味しいんですね
火の通りも早いし 残り物野菜一掃のときに 良く使います
いろいろ 放り込んで 最後にオイスターソースで味付けして
か~んたん♪
といことで 昨日はネギと舞茸と一緒に食べてました
■ この記事に対するコメント

水菜・ゴーヤ・ズッキーニ・・・確かに子供のころにはありませんでした。
今ではどれもおなじみ食材となりました。
ズッキーニ、うちで一番出番が多いのはやっぱりラタトゥイユかな~。
簡単で野菜色々食べられます^^
【2010/05/31 16:58】 URL | チョビ #TO.QWiMc [ + 編集 +]

チョビさま
ラタトュイユ って 随分前にイタリア帰りの奥さまに ご馳走になったことがあって
なんて オシャレで美味しいものかと 観劇 いや感激したことがありました
自分で作ってみたら・・・ はは お料理の腕が違ったようでe-263
【2010/05/31 22:11】 URL | mimi2 #VwWRwSIk [ + 編集 +]


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